A méreteiben nagyra törő, ambiciózus borászat tervezői koncepciójának köszönhetően mégis belesimul a környezetébe és megjelenésével különleges élményt nyújt.
A távolból is jól látható a hegytetőn elhelyezett két, egymást metsző, egyenként 36 méter átmérőjű tál, melyekben a borbíráló és kiállítóterek kapnak helyet, míg a technológiát teljesen földbe süllyesztve alakítják ki. A vendégek az épülethez a főút felől érkeznek majd, északkeleti irányból. A borászat tágas előterében jobbról a vinotéka, balról a két tálszerű forma egymást metsző terei láthatók. A bejárattal szemközt íves lépcső vezet a hordós érlelés terébe, ahol betekinthetést nyerhetünk a borkészítés folyamatába. Belépve a hatalmas, tálszerű terekbe egy látványkonyha és csodálatos panoráma vár. Az épületből teljes a rálátás a környezetre. A terek valósággal összeolvadnak. Mind a borbíráló, mind a kiállító teremből hatalmas kilátóteraszra léphetünk ki, de felsétálhatunk az épület tetején kialakított kertekhez is.
A borászat a föld alá süllyesztve, a technológia megkívánta rend szerint készült. A térszervezése tiszta, a szőlő az üzem nyugati oldalán érkezik, a bor a keleti oldalon távozik.
Projektinformáció
- Projekt megnevezése Sauska borászat
- Helyszín Rátka, Magyarország
- Bruttó szintterület 5 830 m2
- Tervezés 2014-től
- Várható átadás 2021
- Megbízó CERLUX Kft.
- Generáltervezés BORD Építész Stúdió
- Felelős tervező Bordás Péter
- Koordináló építész Kracker Csilla
- Építész csapat Kéki András, Gulyás Róbert, Móser Balázs, Tolvaj Tamás
- Gépészeti tervezés BORD Építész Stúdió, Hollókövi Zoltán
- Tartószerkezeti tervezés Hydrastat Mérnöki Iroda Kft., Dezső Zsigmond
- Látványtervezés Homologue, Ölbey Zoltán
- Animáció Mayer Tamás, Bukta Zsolt
Forrás: Bord Stúdió